di Rosanna Gaddi Secondo Milo Manara ‘Il viaggio nasce dalla tentazione di abbracciare l’ ignoto’ ed è da qui che si parte per raccontare cosa si è svolto la sera del 31 maggio alla Vineria “Frittole” di Benevento. Appena entrati nella Vineria Marco e Maria ci accolgono con un bel sorriso e ci illustrano cosa…
Categoria: Abbuffoni in tour
Anch’io mangio Napoletano!
di Rosanna Gaddi “La strada correva fra campi di grani di un verde stupendo, e le piante di quello raggiungevano l’altezza di un palmo. I campi erano circondati da piante di pioppi, e da queste pendevano ad una certa altezza i tralci della vite. Si arriva per tal guisa a Napoli, traversando una contrada di…
Carnevale goloso!…i dolci tipici della tradizione napoletana
di Francesco Salvione Il carnevale partenopeo è uno dei più antichi d’Italia, celebrato con sfilate, maschere, carri sfarzosi già all’epoca dei Borbone, periodo in cui visse il momento più glorioso con i carri – cuccagna ricchi di vivande, cibo, salumi, formaggi ed ogni ben di Dio e i personaggi allegorici quali Pulcinella, la Vecchia ‘o…
Melodie di vino…armonie musicali, aromi, sapore ed arte culinaria con Renato Martino
di Francesco Salvione e Rosanna Gaddi Caserta _ 17/11/2017. Un nuovo appuntamento enogastronomico all’Enoteca…
Letture di vino..parole, versi e l’arte culinaria di Rosanna Marziale in scena a Caserta
di Francesco Salvione Letteralmente “inebriante” l’evento cultural-food del 27 ottobre organizzato dalla Camera di Commercio di Caserta che, attraverso la dedizione del dr. Tommaso De Simone, si fa portavoce di un messaggio di sensibilizzazione per la valorizzazione delle eccellenze del territorio. La location è l’Enoteca Provinciale Vigna Felix dove si materializza un delizioso connubio tra…
Metti una sera a cena… con Lello Surace e la Pizza di Umberto Mauriello
di Marzio Di Mezza Non capita tutti i giorni di stare a tavola con Lello Surace, decano dei maestri pizzaioli napoletani. Circostanza resa ancora più rara se insieme al maestro si chiacchiera mangiando una pizza. Mi ritengo un privilegiato. L’occasione si è creata grazie alla serata speciale organizzata da ‘La Pineta’ per ufficializzare l’adesione del…
ANTARES…la Vineria-Bistrôt del “percorso inverso”
di Francesco Salvione Una realtà gastronomica che affonda le sue radici nella ricerca, nella dedizione e nella passione di Margherita e Miriam che hanno fatto…
Ah che bell’ò cafè… Pure a Torino ‘o sanno fa
A Torino i luoghi dove si consuma caffè conservano il fascino della storia. Buone le miscele, bravi i baristi.
Al cospetto del bicerin, caffè di 280 anni fa
Il Bicerin, storia di un caffè nato a Torino la cui ricetta è un segreto da vari secoli.